Description
Composition (selon morphologie des animaux)
| Entrecote ou cote de bœuf | 15% |
| Faux filet rumsteak | 12% |
| Bavette | 4% |
| Filet-Steack | 15% |
| Rosbeef | 15% |
| Bourguignon | 15% |
| Steacks facon bouchères assaisonnés) | 10% |
| Chippolatas de bœuf ( 10 % de porc) | 9% |
| Merguez de bœuf | 5% |
